18.02.2020

Recepty


bezlepkový zdravý kokosový dort bez laktózy

Říkám si, že není na škodu mít doma napečeno něco zdravého, lehkého co nám zpříjemní třeba odpolední siestu s kafíčkem nebo mít připravenou zdravou snídani v podobě tohoto koláče, spousty z vás trpí intolerancemi proto se snažím přidávat recepty, které budou moci i lidé s omezením a vy co omezení nemáte třeba ochutnáte něco nového.

Netajím se, že mou závislostí je kokos, vše co je kokosové je moje ♥

recept na tento boží dort

Na korpus potřebuješ

- 80 g rýžové mouky (greenapotheke )

- 100 g kokosové odtučněné mouky ( DM )

- 2 lžičky kypřícího prášku

- 2 vejce

- lžíce kešu másla ( balíček zdraví )

- 1/3 hrnku tekutého sladidla ( já dala javorový sirup )

- 150 g vegan kokosový jogurt

- 100 ml kokosové mléko z plechovky

 

Jako první smícháme obě mouky s kypřícím práškem, ve druhé míse vyšleháme spolu jogurt s mlékem, sirupem a žloutky. Vmícháme mouky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zpracujeme lehce do těsta.

Pekáček vysteleme pečícím papírem, naneseme těsto a pečeme cca 25 minutek při teplotě 175 stupňů.

Mezitím si připravíme krém 

Potřebuješ

- tuhá část z kokosového mléka

- 250 ml kokosové mléko

- 2 lžíce rýžové mouky

- lžíce kokosové mouky

- 2 lžíce sirupu

- vrchovatá lžíce kešu másla

- 2 lžíce jemně namletého kokosu ( balíček zdraví )

 

V mléce rozmícháme mouky s kokosem a pozvolna dáme vařit, během vaření mícháme do zhoustnutí, po zhoustnutí zašleháme ztuhlé kokosové mléko a kešu máslo.

Krém dáme vychladit, po vychlazení naneseme na upečený korpus, posypeme kokosem. Doporučuji dát vychladit nejlépe přes noc do lednice.

Pokud by jsi chtěla být opravdu fajnšmekr a chtěla k tomu mít své Raffaello kuličky tak recept je jednoduchý, potřebuješ 2 lžíce kešu másla, 2 lžíce sirupu, trošku mléka, kokosová mouka.

Vše spojíš doprostřed můžeš dát mandličku, obalíš v kokosu. Já jsem ho při podávání obohatila o horké rozvařené jahody

Jsem přesvědčena, že milovníci kokosu budou v sedmém nebi ♥

 

Zpět na výpis
O mně
blog

Práce, zdravý životní styl, cvičení a moji dva pejskové - fenka Khallissa a pejsek Marley.

To je můj život, moje hlavní koníčky.

Více
Sledujte mě
Doporučené články
Galerie